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mutumi kindergarten

知育・徳育・体育・食育で子供の成長を見守ります。

子どもたちの毎日は遊びの連続です。遊びの中での空想や夢が子どもたちを大きく成長させてくれます。当園では知育・徳育・体育・食育に遊びをふんだんに取り入れ、素晴らしい遊びの体験を沢山させる事を園の基本方針としております。


5月のキッチン・ラボだより2

平成30年5月のキッチン・ラボ便り2

 
 

 才児 

テーマ  『乾物ってなあに?

メニュー 高野豆腐の卵とじ 切り干し大根の味噌汁 
     寒天 白ご飯

実施日  5月15日(火)   き 組
       18日(金) みどり組


  

『乾物って?』

 昔の人は本当に美味しい旬の味を残す方法を見つけました。
 
 それが乾燥させることです。そして乾かしたものを『乾物(かんぶつ)』と呼んで、一年間必要な分を水で戻すことで、季節でない時にも食べられる保存食にしたのです。
 
 椎茸・大根・ブドウ・わかめ・昆布など
色々な乾物を観察してお料理に使いました。

 『せっかく乾かしたのに、また、水に入れるの?』可愛い素朴な質問が出ました。
 
 ゼリーのような寒天を、始めて食べる子も沢山いました。

 年中になって初めてのキッチンを楽しんでいました。

   
      
 高野豆腐卵とじ 
     
  トコロテン作り   
       

 

                               キッチン・ラボ スタッフより

 




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 睦美幼稚園

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